Производство подсолнечного масла

Не секрет, что подсолнечное масло относится к продуктам первой необходимости. Его постоянно использует практически каждое домохозяйство. Следовательно, стабильный спрос на этот продукт обеспечен во все времена, а производство масла вызывает интерес у предпринимателей. Подсолнечное масло получают путем прессования семян подсолнечника. По степени очистки растительные масла делятся на сырые, нерафинированные и рафинированные. Считается, что наибольшей полезностью обладает именно сырое масла, так как оно не подвержено никаким процессам обработки, кроме фильтрования. Нерафинированное масло, кроме фильтрации отстаивается, гидратируется (обрабатываются горячей водой для удаления белковых веществ) и нейтрализуется. Рафинированное масло в результате еще более длинной цепочки обработки приобретает прозрачность и теряет запах. Для начала необходимо найти подходящее помещение. Его не нужно украшать, потому что производство растительного масла относится к числу очень грязных производств, и такого к себе отношения не потерпит ни один дизайн. Так что обращайте больше внимания на функциональность. У вас должно быть место для техники, место для исходных материалов. Кстати, помещение должно быть прогреваемым, чтобы ваша продукция не портилась в холодное время года. Площадь помещения мини-цеха по производству подсолнечного масла производительностью до 100 литров в час может составлять всего 40 кв.м. Однако, необходимо предусмотреть и помещения для хранения готовой продукции. Подобный мини-цех вполне могут обслуживать 2 человека без какого-либо специального образования. Оборудование для производства подсолнечного масла достаточно простое. Вот пример стандартного комплекта оборудования для маслобойного мини-цеха: Калибратор – аппарат для очистки зерна; Масло пресс – аппарат для получения растительного масла и жмыха подсолнечных семян; Фильтр для очистки масла от механических примесей; Влагомер – прибор для определения влажности семян; Линия по розливу масла в емкости. В общем и целом, вам нужно будет потратить на организацию производства примерно от 5 до 10 тысяч долларов. Немаленький капитал. Однако специалисты, которые занимались производством растительного масла в небольших, хотя и промышленных объемах, говорят, что такие затраты будут отработаны максимум за полгода. При этом вам даже не придется работать семь дней в неделю, как вам может показаться. Достаточно будет работать только четыре дня в неделю, чтобы не только «отбить» стоимость оборудования, но и начать получать от него прибыль, начать покупать больше семечек и производить больше масла. Вам останется только найти рынки сбыта для своего товара. Качественное домашнее масло ценится на всех городских и пригородных рынках. Считается, что только такое масло, которое и правда пахнет семечками, может придать блюду неповторимый аромат и внешний вид, и, разумеется, вкус. Однако из всех продающихся в магазинах масел ни одно не пахнет семечками, что бы там ни говорила про эти масла реклама. Так что вы можете с легкостью использовать этот слоган в своей рекламе. А ее вам стоит давать, чтобы находить частных покупателей. В общем-то, для сбыта своей продукции вы вполне можете открыть специализированный магазин по продаже масла. Тогда к вам будут приезжать со всего города, особенно если он маленький. Если рядом есть мегаполис, вы можете приезжать на его рынки и договариваться с местными продавцами о поставке товара на реализацию. У себя же вы можете и сами открыть на продуктовом рынке свой павильон с маслом, помимо магазина. Кому-то больше нравится покупать продукты на рынках, а кому-то — в магазинах.

Оставьте первый комментарий

Отправить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.


*