icecreamЕсли говорить о перспективность данной идеи в летнее время не стоит она и так очевидна и уже описана в статье «Идея малого бизнеса – мягкое мороженное», то о технологии самого производства мягкого мороженного есть смысл. С детства мы видели каким чудесным образом из машины появляется мороженое, но как же это происходит всегда оставалось загадкой. И так технология производства мягкого мороженого боли проста и собственно делать этот вид мороженого можно не только как в бизнесе а и дома имея лишь несколько основных компонентов, таких как: Фризер (аппарат по производству мягкого мороженого)Сухая смеси для изготовления мороженого  И так по порядку, фризеры, то есть аппараты для изготовления мороженого, существуют нескольких видов и конфигурация, начиная от домашних до солидных агрегатов способных производить до  50 килограмм готового продукта. В зависимости от производителя габаритов и мощности значительно отличается и стоимость такого агрегата. На рынке присутствую как модели за 5000 долларов, так и более дешевые аналоги отечественных производителей за 1500 долларов. Для старта собственного бизнеса стоит использовать более дешевые варианты оборудования, что в свою очередь позволит уменьшить нагрузку на новый бизнес. В качестве дополнительной альтернативы по уменьшению необходимой суммы стартового капитала стоит рассмотреть и покупку б/у оборудования. Главным условием является возможность технического обслуживания такого агрегата. То есть перед покупкой стоит позаботиться о поиске подходящего механика для обслуживания б/у оборудования. Одной из самых больших проблем фризеров это достаточно большой вес самого фризера, что затрудняет его использования в переносных точках. Так, еще до начала бизнеса на стадии разработки бизнес-плана стоит продумать концепцию бизнеса модели и как собственно Вы планирует развивать свой бизнес в дальнейшем. Собственно это означает, что если в планах имеется использования оборудования не только в одной точки, но и к примеру периодическая перевозка фризера для участия в каких то мероприятиях по городу или же банально передислокация в места скопления народа в тот же парк  или пляж на выходные подумайте о покупке оборудования с возможностью передвижения. Часть оборудования изначально снабжена роликами, на б/у аппараты можно установить платформу для транспортировки. В среднем один фризер средней мощности весит больше 100 килограмм. Что касается нового оборудования, то естественно покупайте оборудования для производства мороженного только с гарантией, а также помните, что китайские производители хоть и массово вышли на рынок, пока не обладают необходимой технической базой по элементарному ремонту своего оборудования на территории страны. Сама технология приготовления мягкого мороженного как в домашних условиях, так и в малом бизнесе сводиться к следующему:
— приготовление тары для размешивания, которая состоит из ведра и венчик для размешивания;

— заливаем в ведро необходимое количество воды, вода должна быть комнатной температуры;

— медленно высыпаем необходимое количество сухой смеси и одновременно перемешиваем;

— после предварительного перемешивания оставляем смесь «настояться», в зависимости от сухой смеси процесс занимает 15-20 минут;

— заливаем готовую смесь в фризер и уже через 6 минут мороженое можно продавать.

Технология самого приготовления мягкого мороженного достаточно проста и не требует особой квалификации, одним из главных условий в самом процессе не нарушать пропорции между водой и сухой смесью. Нарушения пропорций ведет к резкому ухудшению качества мороженого и как следствие потери Вашей репутации.

Говорят, канадский хоккеист Гардинер перед каждой игрой макает клюшку в унитаз – на удачу. Один наш дзюдоист перед важными соревнованиями спит без трусов, а актриса Скарлетт Йоханссон носит на шее соб...

Щантипарва(Книга об умиротворении)Эта книга - самая обширная в "Махабхарате"; в переводе на русский язык она составила бы огромный том, объёмом более, чем в тысячу страниц. Для основного сюжета "Махаб...

После революции 1911-1913 гг. реальная власть в провинциях Китая перешла в руки местных милитаристов. Центральное китайское правительство в Пекине мало вмешивалось в события в отдаленных провинциях. Е...

Еще статьи из:: Тайны мира Мировая история